Hola!! Para hoy os traemos unos muffins de chocolate, adaptación de una receta del blog de Alma. Teníamos muchas ganas de un dulce rico, rico y chocolateado... Chocolateadísimo! Así que nos pusimos manos a la obra! Están buenísimos, pero... buenísimos! Ahí vamos con la receta!
Ingredientes
115 g de mantequilla- 3 cucharadas de cacao puro en polvo sin azúcar
- 1 tableta de chocolate troceada
- 325 g de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de aroma de vainilla
- 6 cucharadas de azúcar
- 2 huevos
- 180 ml de leche
- Medio limón
Receta
Comenzamos cuajando la leche. Exprimimos el limón en la leche y dejamos reposar mientras preparamos el resto de ingredientes
En un bol grande derretimos la mantequilla. Nosotros la metemos al microondas unos 15 segundos.
A continuación le añadimos los huevos, batimos bien con la varilla; la leche, el azúcar y el aroma de vainilla. Mezclamos hasta conseguir una pasta homogénea.
Ahora agregamos la harina, la levadura, el cacao y la pizca de sal, tamizando con un colador (muy fino) para que no se hagan grumos.
Ahora añadimos a la mezcla los trozos de chocolate. Podemos escoger el tipo de chocolate que queramos: pepitas de chocolate, una tableta de chocolate negro, con leche, blanco... Al gusto! Los trozos no tiene que ser muy pequeños.
Nosotros hemos utilizado una tableta de chocolate con leche.
Finalmente distrubuimos la mezcla en las cápsulas. Nosotros hemos utilizado 16 cápsulas de silicona.
Y finalmente al horno unos 25 minutos previamente calentado a 180º.
Están deliciosooooos!
Espero que os animéis porque están impresionantemente buenos!!!!! Mirad que pintaza!
¡Besotes a todos! ¡Nos vemos!
No hay comentarios:
Publicar un comentario